Тыквенная запеканка «Сюрприз»

Ингредиенты:

500 гтыквы 400 гсосисок  2-3 кисло-сладких яблока70 гсыра 2 яйца  сливочное масло  соль  перец

Приготовление:

Тыкву очистить, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду, варить 7-10 мин., измельчить блендером. В массу добавить яйца, натертый сыр, посолить и поперчить, перемешать. Сосиски разрезать пополам, обжарить на сливочном масле. Яблоки очистить, нарезать дольками. Форму смазать маслом, выложить сосиски, сверху — яблоки. Залить тыквенным пюре. Запекать в духовке при 180 град. 25-30 мин. до румяной корочки.