Курица в перечном соусе

3 куриных филе, 1 крупный сладкий перец, 1 острый перец, сок 1 лимона, 1 ч. л. паприки, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль.

Духовку разогрейте до 200 °С. Перцы почистите от семян, крупно нарежьте, выложите в кастрюльку, влейте лимонный сок и томите на слабом огне 10 минут. Переложите перцы с выделившимся соком в блендер, добавьте паприку, чеснок, масло и взбейте.

Процедите через сито, посолите. В каждом филе сделайте 3 диагональных глубоких надреза, выложите в форму. Полейте соусом, затолкав его побольше в надрезы в мясе. Запекайте полчаса.