Куриные крылышки «Мексика»

1 кг крылышек, 4 дольки чеснока, 2 луковицы, 1 помидор, 1 сладкий перец, 1 горький перец, 1 апельсин, 1 ст. белого вина, 1 ст. л. соевого соуса, черный и красный молотый перец, соль, растительное масло.

Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс, сладкий и острый перцы мелко нарежьте. Добавьте вино, сок апельсина, соевый соус, масло, побольше специй, хорошо перемешайте с крылышками и оставьте мариноваться на несколько часов. Духовку разогрейте до 200 °С, выложите крылышки прямо в маринаде в форму и запекайте около получаса.