Куриные рулетики с помидорами и базиликом

3 куриных грудки, 3 помидора, 100 г моцареллы (можно и другого сыра), пучок зеленого базилика, соль, черный молотый перец. Каждую грудку надрежьте и распластайте в один плоский кусок мяса. Посолите и поперчите. У помидоров удалите сердцевину, нарежьте помидорную мякоть дольками. Базилик крупно нарежьте. Моцареллу натрите или измельчите ножом. Разложите по мясу, отступая от краев, тонким слоем сыр, на него помидоры и базилик, скатайте рулетами, края скрепите зубочистками. Обжарьте на разогретом масле.