Шарики из индейки с черносливом и орехами

700 г филе индейки, по 1 ст. чернослива и орехов, соль, черный молотый перец.

Мясо нарежьте пластами размером с ладонь, посолите и поперчите. Чернослив ошпарьте, мелко нарежьте. Орехи обжарьте на сухой сковороде, измельчите, перемешайте с черносливом. Фольгу нарежьте кусками чуть больше, чем мясо, выложите на каждый лист фольги кусок мяса. В центр мяса выложите ложку начинки, используя фольгу, сверните шарик. Запекайте полчаса при 200 °С. При подаче фольгу разверните.