Рыба в соево-апельсиновом маринаде

1 кг филе белой рыбы, 2 крупных апельсина, 12 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. красного молотого перца, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла. С одного апельсина снимите цедру и выдавите сок, со второго — только сок, перемешайте их с соевым соусом, маслом, красным перцем и медом прямо в форме, в которой будете запекать рыбу. Филе нарежьте порционными кусками, выложите в маринад, оставьте мариноваться при комнатной температуре полчаса. Поставьте рыбу в духовку и запекайте при 200 °С около 25 минут.