Салат из языка

Для салата: 1 отварной телячий язык, 1 отварная морковь, 3 ст.л. моркови по-корейски, 1 банка консервированного горошка, 4-5 маринованных огурцов, 1 луковица, соль, уксус, черный молотый перец. Для заправки: 5 ст.л. сметаны, 1 ст.л. кетчупа, 1,5 ст.л. соевого соуса.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте 0,5 ст. кипятка, влейте пару ложек уксуса, отставьте. Язык, отварную морковь и огурцы нарежьте тонкой соломкой, смешайте с морковью по-корейски. Лук отожмите от жидкости, добавьте к остальным компонентам салата, посолите и поперчите. Все компоненты заправки перемешайте. Заправьте салат.

Добавить комментарий