Грибная икра

500 г шампиньонов, 300 г лука, 3-4 дольки чеснока, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.
Грибы вымойте и отварите в кипящей подсоленной воде, дайте им остыть. Измельчите их с помощью мясорубки или блендера. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в подсолнечном масле. Смешайте лук и грибы, заправьте пропущенным через пресс чесноком.

Добавить комментарий