Рецепт-обманка для худеющих: капустная запеканка

С приближением лета практически любая вторая представительница прекрасного пола решает сесть на диету, но не у всех получается сдерживать себя и не полакомиться чем-нибудь калорийным и очень вкусным. Поэтому хотелось бы предложить рецепт-обманку для тех, кто желает сбросить лишние кило без ущерба своим вкусовым предпочтениям. Основой такого блюда будет капуста, которая в народе уже давно провозглашена главным похудательным продуктом с фактической отрицательной калорийностью.

Ингредиенты запеканки:

• 300-450 г капусты в зависимости от желаемого эффекта и вкусовых предпочтений;

• по 4 ст. ложки постной сметаны и майонеза;

• 1/2 л. ложки крахмала (картофельного);

• 4 ст. ложки муки;

• пучок зеленого лука, чеснок и 100 г брокколи (по желанию);

• 4 яйца;

• сыр;

• пакетик разрыхлителя.

Для приготовления диетической запеканки нужно мелко нашинковать свежую капусту и размять ее руками. В хорошо промазанный оливковым маслом противень или стекляную форму нужно выложить подготовленную капусту, немного посолить ее, но не переусердствовать, так как важным пунктом в избавлении от лишнего веса является строгое ограничение соли в пище.

Приготовить смесь: соединить сметану, майонез (лучше низкокалорийный), крахмал, разрыхлитель и яйца, хорошенько взбить. Сюда же можно по желанию добавить нарезанный свежий зеленый лук, раздавленную дольку чеснока и брокколи. Эти ингредиенты усилят остроту вкуса и улучшат эффект похудения.

Смесью полить капусту и посыпать получившееся блюдо натертым сыром, поставить противень в духовку, раскаленную до температуры 200 градусов. Готовится запеканка очень быстро – 25 минут.

В итоге получается вкуснейшее блюдо, которое можно спокойно готовить во время любой диеты, так как оно не только не прибавит лишние сантиметры на талию, но и продолжит процесс похудения с новой силой!