Архив рубрики: оборудование

Профессиональные кофемашины в интернет магазине «Coffee Proffee»

Приготовление кофе — сложный процесс, нечто среднее между алхимической перегонкой и магическим ритуалом. Десятки книг и сотни страниц электронного текста посвящены тому, как приготовить правильный кофе — и абсолютная ясность в этом вопросе пока не достигнута. Но для тех, кому важен результат, есть простой выход — приобретение кофеварки.

Правильный выбор кофеварки для кафе или ресторана — важный фактор, способствующий развитию успешного бизнеса и популярности заведения. Приобрести профессиональные кофемашины можно в интернет магазине «Coffee Proffee» купити кавоварку , также аксессуары и запчасти для оборудования.

Электрические кофеварки бывают двух типов: капельные и эспрессо-кофеварки (другое название — гейзерные). Наиболее распространена бытовая техника для кухни первого типа. В капельной кофеварке нагретая вода проходит через фильтр, в котором помещены молотые кофейные зерна, и вбирает в себя содержащиеся в них вещества. После этого вода попадает в колбу или прямо в чашку.

Сегодня в продаже можно встретить достаточно большое разнообразие капельных кофеварок. Они различаются мощностью, объемом колбы, типом фильтра. Большая часть современных капельных кофеварок имеет плиту автоподогрева для сохранения температуры кофе, у некоторых моделей есть возможность регулировки крепости напитка.

Капельный метод — не лучший способ приготовления кофе. К тому же он не подходит для приготовления эспрессо или капуччино. Чтобы насладиться чашечкой ароматного эспрессо, Вам понадобится бытовая техника для кухни гейзерного типа. Эти кофемашины стоят несколько дороже капельных машин, но приготовление кофе с помощью пара и давления обеспечивает более высокое качество напитка. Такие кофеварки оснащаются системами электронного и автоматического управления, требуют меньше кофейной смеси, нередко оснащаются встроенными кофемолками и системами самостоятельной очистки.