Архив рубрики: Первые блюда

Рецепт приготовления Гаспачо.

Гаспачо исконно испанское национальное блюдо. Подаётся оно исключительно в холодном виде. Несмотря на это, суп популярен во всем мире. Читать далее Рецепт приготовления Гаспачо.

Суп-пюре из тыквы.

Тыкву можно назвать полноценной аптекой. В качестве лекарственного сырья служат и семена, и мякоть, цветки и плодоножки. Для приготовления домашних лекарственных средств из семян их необходимо сушить только в тени, так как печь или духовка уничтожают их питательные свойства. Большое количество полезных микроэлементов и витаминов содержит сама мякоть тыквы. Читать далее Суп-пюре из тыквы.

Рецепт крем-супа из брокколи и моркови с куриными грудками

В последнее время мода на здоровый образ жизни, в особенности правильное питание, приобретает всё больше и больше поклонников, что не может не радовать. Читать далее Рецепт крем-супа из брокколи и моркови с куриными грудками

Простой и вкусный суп с курицей

Кулинарные книги сейчас удивляют изобилием различных экзотических блюд. Новую интерпретацию получили и простые домашние супчики. Часто встречаются супы из морепродуктов, фруктовые и другие. Но повседневные варианты все-таки стоят на первом месте. Читать далее Простой и вкусный суп с курицей

Капустняк с пшеном

3 картофелины, 400 г квашеной капусты, 3 ст.л. пшена, 1 луковица, 1 морковь, 2 лавровых листа, 4-5 горошин черного и 2 горошины душистого перца, 2 дольки чеснока, пучок укропа, растительное масло, соль.
В кастрюлю влейте 2 л воды, посолите, бросьте лавровый лист и оба вида перца. Картофель нарежьте кубиками и вместе с пшеном отправьте вариться на умеренном огне в течение 10 минут после закипания. Читать далее Капустняк с пшеном